在探讨糙米作为临床试验中潜在的健康益处时，一个关键问题是其对于特定人群的适宜性，糙米，作为全谷物的一种，富含膳食纤维、B族维生素、矿物质及多种抗氧化物，被认为对预防糖尿病、心血管疾病和某些类型的癌症具有积极作用，其高纤维含量也意味着对于某些消化系统敏感的人群，如患有肠易激综合症或严重消化不良的患者，糙米可能引起不适甚至加重症状。
针对这类人群，临床试验中需谨慎设计糙米的摄入方案，可能包括逐步增加摄入量以观察个体反应，或提供经过特殊处理的糙米（如预煮、研磨成粉）以降低其物理特性对消化系统的影响，应密切监测相关健康指标的变化，如血糖水平、肠道功能等，以评估糙米对不同人群的短期及长期影响。
糙米虽好，但并非人人皆宜，在将其纳入临床试验或日常饮食前，需综合考虑个体差异与健康状况，确保其发挥最大健康效益的同时，避免不必要的风险。
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