肠易激综合征（IBS）是一种常见的功能性肠道疾病，其特征为腹痛、腹部不适、排便习惯改变等，但无器质性病变，虽然IBS的确切原因尚不完全清楚，但饮食因素在其中扮演了重要角色。
对于IBS患者而言，饮食调节是缓解症状的关键，应避免触发症状的食物，如高脂、高糖、高纤维及辛辣、刺激性食物，这些食物可能增加肠道蠕动，导致腹痛和腹泻，应增加可溶性纤维的摄入，如燕麦、苹果、梨等，它们能吸收水分，增加大便体积，改善便秘症状，保持充足的水分摄入也很重要，每天至少喝8杯水，有助于软化粪便，减少便秘。
发酵性碳水化合物如乳制品中的乳糖和果糖也是IBS患者的“雷区”，对于这类患者，可尝试无乳糖或低乳糖饮食，以减少肠道气体产生，缓解腹胀。
通过合理的饮食调节，IBS患者可以显著改善症状，提高生活质量，在实施新的饮食计划时，建议逐步改变饮食习惯，并密切观察身体反应，以便及时调整，保持积极的心态和良好的生活习惯也是缓解IBS症状的重要一环。
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