在医院的临床试验中，我们时常会遇到参与者提出关于日常习惯对试验结果影响的问题，其中就包括咖啡的饮用，适量饮用咖啡（每日不超过400毫克咖啡因）在多项研究中被认为对健康有积极影响，如降低患2型糖尿病、帕金森病和某些类型癌症的风险，对于正在参与临床试验的个体而言，咖啡的摄入仍需谨慎。
咖啡因可能影响某些药物的代谢和吸收，从而干扰试验结果的准确性，临床试验中常要求参与者保持生活习惯的稳定，以减少变量干扰试验结果，尽管适量咖啡可能有益健康，但为确保试验的准确性和参与者的安全，建议临床试验期间暂时避免或限制咖啡的摄入。
虽然“适量饮用咖啡”这一日常习惯在一般人群中可能被视为健康之选，但在医院临床试验的特定环境下，为确保结果的可靠性和参与者的安全，我们仍需对咖啡的摄入持谨慎态度。
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适量饮用咖啡在临床试验中显示对参与者健康有正面影响，但需注意个体差异。
适量饮用咖啡在临床试验中显示对参与者具有心血管健康益处，但需注意个体差异与适度原则。
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