在临床试验的复杂环境中，一个看似无关紧要的食物——果冻，实则可能成为影响受试者依从性和研究结果的微妙因素。
问题提出：果冻作为零食，在临床试验期间是否应被允许作为加餐？其潜在影响是什么？
回答：果冻在临床试验中的角色具有两面性，它可作为低热量、高糖分的健康零食，帮助缓解受试者的饥饿感，提高依从性，另一方面，果冻的甜味和便利性可能诱导受试者过度摄入，影响饮食控制，特别是对于需要严格控制饮食的试验（如糖尿病研究），果冻的吞咽安全性也是一大挑战，因其质地柔软易造成误吸风险，特别是在老年或儿童受试者中更为显著，临床试验中应谨慎考虑果冻的供应，必要时可提供同等营养但更安全的替代品，并加强受试者的教育，确保其了解果冻的潜在风险。
果冻在临床试验中的角色需谨慎平衡其益处与风险，以确保研究的准确性和受试者的安全。
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