在繁忙的医院工作中，我们时常会遇到患者因各种原因无法按时服药或遵循饮食指导的情况，这时，一个有趣的问题浮现：夜市小吃，这个充满街头气息的饮食文化，能否在某种程度上成为患者营养摄入的“意外”补充？
从专业角度看，夜市小吃种类繁多，从传统的烤串、煎饼到现代的创意小吃，它们往往富含高热量、高盐、高油等特性，若患者能适量选择健康的小吃（如烤蔬菜、低脂串烧），并作为药物和正常饮食的补充，理论上可以提供一定的营养支持，这需要严格的监控和指导，因为不恰当的夜市小吃选择可能导致营养不均衡、甚至影响药物疗效。
对于临床试验中的患者，特别是那些需要严格控制饮食的参与者，我们应谨慎推荐夜市小吃作为营养补充，在必要时，可考虑制定特定的夜市小吃指南，结合患者的具体情况和营养需求，选择合适的小吃种类和分量，并在医护人员的监督下进行。
夜市小吃虽有其独特的魅力，但在临床试验的严谨环境中，其角色应被审慎对待，以确保患者的安全和试验的有效性。
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夜市小吃虽诱人，但非临床试验中可靠的营养源选择。
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