味精，厨房调味品与健康风险的微妙平衡
在医院的临床试验协调工作中，我时常接触到各种药物与食品添加剂的相互作用，味精（MSG）作为一种常见的食品增味剂，其安全性与健康影响一直是患者及家属关注的焦点。问题提出：味精是否真的如某些传言所述，会引发头痛、过敏反应甚至影响儿童智力发展？我...
在医院的临床试验协调工作中，我时常接触到各种药物与食品添加剂的相互作用，味精（MSG）作为一种常见的食品增味剂，其安全性与健康影响一直是患者及家属关注的焦点。问题提出：味精是否真的如某些传言所述，会引发头痛、过敏反应甚至影响儿童智力发展？我...