披萨与临床试验，营养均衡的‘试’验场
在医院的临床试验中，我们常常关注药物与治疗手段的疗效与安全性，但往往忽略了日常饮食对参与者的影响，假设在某项关于心血管疾病的研究中，参与者被要求遵循低脂饮食，但某天，一位参与者因工作原因，晚餐只能选择外卖披萨，这时，一个关于“披萨类型与营养...
在医院的临床试验中，我们常常关注药物与治疗手段的疗效与安全性，但往往忽略了日常饮食对参与者的影响，假设在某项关于心血管疾病的研究中，参与者被要求遵循低脂饮食，但某天，一位参与者因工作原因，晚餐只能选择外卖披萨，这时，一个关于“披萨类型与营养...