坚果摄入，心血管健康的双刃剑？
在探讨坚果与心血管健康的关系时，一个常见的问题是：坚果的益处是否真的能抵消其高脂肪含量带来的风险？坚果因其富含单不饱和脂肪酸（如橄榄油中的脂肪酸）和多种维生素、矿物质以及抗氧化物（如维生素E、硒），被广泛认为对心血管健康有益，多项研究表明，...
坚果摄入
坚果摄入，对临床试验参与者的健康益处与风险平衡
在临床试药研究中，食物与药物间的相互作用常常是研究团队关注的重点之一，我们将聚焦于坚果这一类食物，探讨其在临床试验环境中的潜在影响。问题提出： 坚果作为常见的健康零食，富含健康脂肪、蛋白质、纤维及多种微量元素，对一般人群有诸多益处，在特定临...