沙拉酱在临床试验中的‘味觉’挑战，安全与口感的平衡
在临床研究中，食物的摄入对受试者的健康状态和试验结果有着不可忽视的影响，当涉及到使用沙拉酱作为试验餐的一部分时，一个关键问题浮现：如何在保证受试者安全的同时，又兼顾到沙拉酱的口感与试验设计的需要？必须确保沙拉酱的成分安全、无害且符合伦理标准...
在临床研究中，食物的摄入对受试者的健康状态和试验结果有着不可忽视的影响，当涉及到使用沙拉酱作为试验餐的一部分时，一个关键问题浮现：如何在保证受试者安全的同时，又兼顾到沙拉酱的口感与试验设计的需要？必须确保沙拉酱的成分安全、无害且符合伦理标准...