烤鸭与临床试验，美食中的科学考量
在医院的日常工作中，我们时常会遇到患者询问关于饮食与健康的关系，尤其是那些对特定食物有着特殊偏好的患者，我想探讨的，是一个看似与医疗无关，实则蕴含丰富健康学识的问题——烤鸭在临床试验参与者饮食管理中的角色。问题提出： 烤鸭作为中国传统名菜，...
在医院的日常工作中，我们时常会遇到患者询问关于饮食与健康的关系，尤其是那些对特定食物有着特殊偏好的患者，我想探讨的，是一个看似与医疗无关，实则蕴含丰富健康学识的问题——烤鸭在临床试验参与者饮食管理中的角色。问题提出： 烤鸭作为中国传统名菜，...