果汁真的能替代正餐中的水果吗？
在临床研究中，我们常听到患者或家属提出：“我直接喝果汁不就行了吗？为什么要吃整个水果？”虽然果汁与水果都含有维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，但直接喝果汁与吃整个水果在营养价值和健康效益上存在显著差异。喝果汁往往导致糖分摄入量增加，因为去...
在临床研究中，我们常听到患者或家属提出：“我直接喝果汁不就行了吗？为什么要吃整个水果？”虽然果汁与水果都含有维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，但直接喝果汁与吃整个水果在营养价值和健康效益上存在显著差异。喝果汁往往导致糖分摄入量增加，因为去...