番茄酱在临床试验中的意外‘疗效’，是食物还是药物？
在医院的临床试验中，我们时常会遇到各种意想不到的“发现”，我想探讨的是，番茄酱——这一厨房里常见的调味品，在临床试验中是否也能扮演不寻常的角色。让我们从番茄酱的成分说起，它主要由番茄、糖、醋等成分构成，含有丰富的抗氧化剂和番茄红素，这些成分...
在医院的临床试验中，我们时常会遇到各种意想不到的“发现”，我想探讨的是，番茄酱——这一厨房里常见的调味品，在临床试验中是否也能扮演不寻常的角色。让我们从番茄酱的成分说起，它主要由番茄、糖、醋等成分构成，含有丰富的抗氧化剂和番茄红素，这些成分...