草莓,天然的抗氧化剂还是过敏的甜蜜陷阱?
在医院的临床试验协调工作中,我们时常会遇到患者因食用草莓而引发的过敏反应,这不禁让人思考:草莓,这个色彩鲜艳、口感鲜美的水果,究竟是天然的抗氧化剂还是隐藏的“甜蜜陷阱”?草莓的抗氧化特性:草莓富含维生素C、维生素E、类黄酮等抗氧化成分,这些...
在医院的临床试验协调工作中,我们时常会遇到患者因食用草莓而引发的过敏反应,这不禁让人思考:草莓,这个色彩鲜艳、口感鲜美的水果,究竟是天然的抗氧化剂还是隐藏的“甜蜜陷阱”?草莓的抗氧化特性:草莓富含维生素C、维生素E、类黄酮等抗氧化成分,这些...