南瓜，天然的‘药’还是‘食’？
在医院的临床试验中，我们时常会遇到各种关于食物与健康的话题，我想探讨的是一种既常见又颇具争议的食材——南瓜。南瓜，作为一种富含β-胡萝卜素、维生素A、C及多种矿物质的蔬菜，其健康益处早已被广泛认可，当它被引入临床试验的讨论中时，问题就变得复...
食用价值
南瓜，天然的‘药’还是‘食’？
在医院的临床试验中，我们时常会遇到一些患者询问关于食物与药物相互作用的问题，我们就来探讨一个颇具争议的食材——南瓜。问题： 能否将南瓜视为一种天然的“药物”，以替代或辅助某些治疗？回答： 南瓜确实具有丰富的营养价值和药用价值，它富含β-胡萝...